"Pek-ho" è un termine cinese per piumino bianco, un termine comunemente usato tra i coltivatori di tè e i commercianti di tè per descrivere giovani germogli di foglie che portano il piumino bianco (capelli fini). Questi peli sono presenti sulle foglie più piccole e più giovani della pianta. Quindi, per essere classificato come tè arancione pekoe, le foglie devono essere costituite interamente da nuove vampate (il germoglio fogliare colto con le due foglie più giovani), indicando che più giovane è il pizzico, migliore è il tè.

Il tè Blue Barbet Orange Pekoe (BOP) offre un sapore ottimale, una consistenza di alta qualità e dona un colore intenso. Questi tè Pekoe all'arancia rotta (BOP) provengono da uno dei giardini di tè più raffinati e prestigiosi dell'Alto Assam.