Déantar gráid Pekoe Dust Tea (PD) a rangú i gcáilíochtaí éagsúla, gach ceann de réir cé mhéad de na duilleoga óga in aice láimhe (dhá cheann, ceann amháin nó gan aon cheann) a roghnaíodh mar aon leis na bachlóga duille. Níl sa Tae Pekoe Dust (PD) den scoth (PD) ach na bachlóga duille, a mbaintear úsáid as liathróidí mhéara.

Cupán foirfe de Blue Barbet Pekoe Dust(PD) a ullmhú

Glac 1 tsp de Blue Barbet Pekoe Dust agus measc é le huisce fiuchphointe agus siúcra de réir do bhlas. Bain sult as é le bainne agus brú meascán foirfe tae.