نمرات چای گرد و غبار Pekoe (PD) به کیفیت های مختلفی طبقه بندی می شوند که هر کدام با توجه به تعداد برگ های جوان مجاور (دو، یک یا هیچ کدام) به همراه جوانه های برگ چیده شده اند. چای گرد و غبار پکو (PD) با کیفیت بالا فقط از جوانه های برگ تشکیل شده است که با استفاده از گلوله های نوک انگشتان چیده می شوند.

تهیه یک فنجان کامل از Blue Barbet Pekoe Dust (PD)

1 قاشق چایخوری پودر پکوی آبی باربت را بردارید و آن را به سلیقه خود در آب جوش و شکر مخلوط کنید. از آن با شیر لذت ببرید و یک ترکیب عالی از چای را صاف کنید.