"پک هو" اصطلاح چینی برای سفید کردن است - اصطلاحی که معمولاً در بین چای‌کاران و تاجران چای برای توصیف شاخه‌های برگ جوانی که دارای کرک سفید (موی ریز) هستند استفاده می‌شود. این موها در کوچکترین و جوانترین برگهای گیاه وجود دارد. از این رو، برای طبقه‌بندی به عنوان چای پکو نارنجی، برگ‌ها باید کاملاً از فلاش‌های جدید تشکیل شده باشند (جوانه برگ با دو جوان‌ترین برگ چیده شده است)، که نشان می‌دهد جوان‌تر، چای بهتر است.

چای پکو نارنجی آبی باربت (BOP) طعم بهینه، بافت با کیفیت بالا و رنگی غنی را ارائه می دهد. این چای پکو نارنجی شکسته (BOP) از یکی از بهترین و معتبرترین باغ های چای در آسام بالا تهیه شده است.