يتم تصنيف درجات Pekoe Dust Tea (PD) إلى صفات مختلفة ، يتم تحديد كل منها من خلال عدد الأوراق الصغيرة المجاورة (اثنتان أو واحدة أو لا شيء) تم قطفها جنبًا إلى جنب مع براعم الأوراق. يتكون شاي Pekoe Dust Tea (PD) عالي الجودة من براعم الأوراق فقط ، والتي يتم قطفها باستخدام كرات أطراف الأصابع.

تحضير كوب مثالي من Blue Barbet Pekoe Dust (PD)

خذ 1 ملعقة صغيرة من Blue Barbet Pekoe Dust واخلطها في الماء المغلي والسكر حسب ذوقك. استمتع به مع الحليب وقم بتصفية مزيج مثالي من الشاي.